گلوتن، گندم، رنگ کرم، سایز دانه 1 - 2 mm، میزان پروتیین 82 %، نام تجارتی تکنیک افزا، سازنده عطر نان حجیم، ایران، بسته بندی کیسه پلی اتیلنی، وزن 25 kg